تقویم اخبار

آبان 1396
ی د س چ پ آ ش
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 1 2 3

بایگانی اخبار

لینک به روزنه

www.rovzane.com

نوعی جیرجیرک خوراکی به نام "چز" !

فصل خوردن جیرجیرک در سیرجان!

یادش بخیر قدیما در روستاهای نیشابور هم مردم این حشره را که حلال هم هست و با نام محلی چز(chaz) شناخته می شد ، و صدای خوشی هم دارد که در صحرا می پیچد ،می گرفتند و پس از بریان کردند ،می خوردند. امروز این کار صورت نمی گیره اما ضرب المثلش برای کسانی که وضع مالی خیلی خرابی دارند به کار می ره و می گویند "فلانی از گوسنگی چز بوریو منه" یعنی فلانی از گرسنگی جیر جیرک بریان می کنه.

تاجیک


به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از فرارو، ساعت ۱۰ صبح در پیاده‌روی کنار  بازار مرد جوانی در حال فروش جیرجیرک است. جلویش نایلون‌های کوچکی پر از جیرجیرک وجود دارد. با اینکه در نایلون‌ها بسته است اما صدای جیرجیر‌کردن جیرجیرک‌ها شنیده می‌شود. زن میانسالی کنارش می‌ایستد و می‌گوید، چند؛ «۵ هزار تومان» یک نایلون می‌خرد. زن میگوید: «جیرجیرک خیلی گرمه برای درد دست و پا خیلی خوبه» چه طوری آن‌ها را می‌خورید؛ «اول می‌ریزیم تو آب گرم، خوب که مردند، دست و پاهای‌شان را می‌کنیم و بعد در ماهی‌تابه برشته می‌کنیم و می‌خوریم مثل آجیل، تازه از آجیل هم خوشمزه‌تر است» مرد فروشنده با فریادهایش سعی دارد مشتری جذب کند؛ «جیرجیرکه... جیرجیرک» همین فریادها سبب می‌شود هرکسی که رد می‌شود نگاهی کند، برخی با درهم کشیدن چهره‌های‌شان می‌فهمانند که خوردن جیرجیرک را دوست ندارند؛«وای چندش‌آوره، چه طوری جیرجیرک می‌خورند» برخی هم می‌ایستند و می‌خرند.

#1 عطف به: نوعی جیرجیرک خوراکی به نام "چز" !

avatar
امید - چهارشنبه 31 خرداد 1396  

خخخخ
یادمه

#2 عطف به: نوعی جیرجیرک خوراکی به نام "چز" !

avatar
مسعود - آدینه 09 تیر 1396  

یک بار چندسال پیشچز خوردم به نظرم خوشمزه بود

درج نظر

XML نظرات: RSS | Atom

پل های ارتباطی کاربران گرامی با روزنه

مناسبت ها

هموطنان عزیز کرمانشاهی تسلیت

تبلیغات

دریافت اخبار نیشابور
شهروند خبرنگار

اوقات شرعی نیشابور

۰۴:۴۶
۰۶:۱۶
۱۱:۲۰
۱۶:۲۴
۱۶:۴۲

آمار بازدیدکنندگان

۵
۵۰۲
۳۴۹۳
۸۷۱۵۷۹۰